La Fourchette des Ducs

Nicolas STAMM et Serge SCHAAL ont fait de La Fourchette des Ducs une des adresses les plus envoutantes de la région Alsace, où

« tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté ».

Perfection du décor où se mêlent cristaux précieux – Baccarat et Lalique– et marqueterie de Charles Spindler, cette bâtisse historique des années 1920 voulue par Ettore Bugatti comme lieu de réception a fait ressurgir le lustre du passé.

Récompensée de 2 Etoiles au Guide Michelin en 2005, membre des Grandes Tables du Monde et des Étoiles d'Alsace, La Fourchette des Ducs est un lieu chargé d’histoire où respire un coin de l’âme alsacienne.