Mise en ligne le 23/04/2023

Responsable foodtruck du Chambard***** Relais&Châteaux

Type(s) de poste: CDI ou CDD

Nous recherchons notre RESPONSABLE FOODTRUCK (H/F) du Chambard***** Relais & Châteaux de mi-mai à septembre :

Le Food-truck du Chambard « Hopla Truck » est en plein développement et propose une restauration rapide de qualité de type street food principalement au service du déjeuner. 

Vos principales responsabilités :

- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine du foodtruck, y compris la planification et l'organisation de la production des repas.                        - Préparer les repas en suivant les recettes et les procédures de cuisine établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- Assurer la vente des aliments en temps voulu et avec un service client de qualité.
- Gérer les finances, notamment en établissant des budgets, en gérant les coûts et en tenant des registres précis des ventes et des dépenses.
- Maintenir le camion et l'équipement en bon état de fonctionnement, en effectuant régulièrement des contrôles et des entretiens.                          - Interagir avec les clients et maintenir un bon service client en offrant une expérience agréable et professionnelle

Profil :

Le responsable de food truck doit être capable de travailler de manière autonome et en équipe, tout en étant capable de prendre des décisions en temps opportun et de gérer efficacement le personnel et les finances. Une passion pour la cuisine et un engagement envers la qualité, la sécurité alimentaire et le service client sont essentiels pour réussir dans ce poste.

Avantages :

- Opportunités d’évolution au sein de la maison 
- Management Humain / Familiale
- Avantage tarifaires Relais & Châteaux 
- Bonus et Prime : promotion et cadeaux de fin d’années
- Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société,etc..
- Jours de congés consécutifs
- Équilibre travail-vie privée
- Avantage sociaux : assurance maladie et régime retraite
- Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / Réseau professionnel
- Participation active à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)
- Uniforme fournis

 

Pour plus de renseignements : clara.nasti@lechambard.fr