Mise en ligne le 10/02/2019

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL

Type(s) de poste: CDI

A la Villa René Lalique à Wingen sur Moder (67), vous serez au coeur d'un Etablissement 2 Etoiles Michelin, Grandes Tables du Monde, Relais et Châteaux, Hôtel 5 Etoiles...

Jean-Georges KLEIN, chef déjà triplement étoilé, et Paul STRADNER doublement étoilé, sont aux manettes de la cuisine.

Patrick MEYER, Prix du Maitre d'Hôtel au Trophée Haeberlin 2010, et son assistante Pauline SCHOHN, cherchent à renforcer leur équipe :

Etes-vous la perle rare qu'ils attendent ?

Les missions assez classiques pour ce type de poste sont bien entendues évolutives selon les compétences et la motivation dont vous ferez preuve. Notre équipe est amenée à évoluer, votre carrière égalemnt.

Découvrez ici l’incroyable histoire de notre restaurant, ce lieu hors du commun ouvert en 2015 : http://www.villarenelalique.com/notre-histoire/

En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vos principales tâches seront les suivantes :

- vous participerez avec précision et organisation au bon déroulement du service en salle

- vous êts souriant, diplomate, avec un excellent sens du relationnel; la communication en anglais et en allemand vous est familière

- vous partagez votre passion pour l'accueil (si vous y prenez du plaisir, vous n'aures pas de difficulté à partager votre enthousiasme)

- vous orchestrez le ballet des commis et serveurs sous votre responsabilité

- vous êtes le 1er ambassadeur de la technique et de la créativité culinaire de nos Chefs

Ce que nous vous offrons :
- Un poste en CDI à temps plein (salaire selon compétences)
- 2 jours de repos hebdomadaires – 6 semaines de congés
- Primes (transport, bilan...) 
- Coach sportif - Salle de repos
- Logement gratuit pendant la période d’essai
- Avantages spectacles…

Nous visons l'excellence, nous vous invitons à nous rejoindre.

Merci de nous transmettre votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à direction@villarenelalique.com