Mise en ligne le 01/10/2021

Extra salle ou cuisine (H/F)

Type(s) de poste: Extra

Intitulé du Poste : Extra (H/F)

Rattachement hiérarchique :

  • Maître d’hôtel

Ou

  • Chef de cuisine, Second

Lien Fonctionnel :

  • Chef de rang

Ou

  • Chef de partie

Mission générale :

  • Effectuer les tâches simples du service en salle

Ou

  • Participer à la production pour les services du midi et du soir

Missions :   

  • Participer à la mise en place du service, au nettoyage des tables et à divers travaux de préparation.
  • Lors du service : mise en place des couverts, effectuer le débarrassage et quelques tâches simples de service suivant les directives de son responsable.
  • À la fin du service participation au débarrassage des tables et au rangement puis au dressage de la salle pour le service suivant.

Ou

  • Réaliser les mises en place
  • Elaborer les plats de la carte
  • Participer au rangement et nettoyage des cuisines

Exigences liées à l’exercice, savoirs faires et compétences requises :

  • Attentif, sociable, bonne conscience professionnelle
  • Bonne tenue
  • Travailler sous la responsabilité d’un manager
  • Comprendre et accepter le lien de subordination